por Carlos Falcó · Ediciones Martínez Roca · pasta blanda · ISBN 9788427030084
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«Entender de vino» es la guía práctica del vino escrita por Carlos Falcó, publicada por Ediciones Martínez Roca en pasta blanda (264 páginas, en español).
Recorrido por el universo del vino: su historia, la vid, el trabajo del hombre y su relación con la salud. La parte práctica explica cómo montar una bodega en casa, comprar botellas, servirlas y leer etiquetas, además de los fundamentos de la cata, consejos para el restaurante y un léxico vinícola.
Primer volumen de la colección MR Prácticos. Prólogo de José Bono; 16.ª edición revisada y actualizada.
Para aficionados al vino que quieren iniciarse en la compra, la conservación y la cata.
