por Aa. Vv. · Nauman & Gobel · pasta blanda · ISBN 9783625177777
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«Espaguetis de hortalizas y recetas crudistas» es el libro de cocina crudista de Aa. Vv., publicado por Nauman & Gobel en pasta blanda (192 páginas, en español).
El libro propone recetas de inspiración crudista centradas en espaguetis de hortalizas, organizadas en entrantes, tentempiés y platos únicos. Presenta opciones nutritivas y coloridas para una alimentación sana y equilibrada, con preparaciones vegetales que ayudan a incorporar más verduras a la dieta.
El subtítulo de la obra es «Entrantes, tentempiés y platos únicos» y la portada incluye el distintivo «Cocina sana».
Pensado para quienes siguen dietas vegetarianas o veganas y para quienes desean aumentar el consumo diario de verduras.
