por Antonio Díaz Lafuente · pasta blanda · ISBN 9788471690586
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«Fogones granadinos» es el recetario de cocina tradicional granadina de Antonio Díaz Lafuente, publicado por Ediciones Miguel Sánchez en pasta blanda.
Antonio Díaz Lafuente reúne en este libro una amplia selección de recetas de la cocina tradicional granadina, enmarcada en la dieta mediterránea. Las explicaciones permiten preparar platos de la provincia, con apartados como ollas y potajes, para llevar los sabores de Granada a la cocina casera.
La edición en pasta blanda tiene 390 páginas, está escrita en español y su publicación original data de 2000.
Un libro para aficionados a la cocina tradicional andaluza que quieran preparar recetas granadinas en casa.
