por Josep Arqués Surinyac, Enric Aulí Mellado · Cossetania · pasta blanda · ISBN 9788490348536
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Descubre la riqueza de la cocina catalana tradicional con 'Fonda a fonda per Catalunya'. Este libro te lleva en un recorrido gastronómico por 33 establecimientos emblemáticos, conocidos como 'fondas', donde podrás saborear platos deliciosos elaborados con productos locales y recetas transmitidas de generación en generación. Sumérgete en la cultura culinaria de Cataluña y redescubre los sabores auténticos de esta región.
