por Gema Yoldi Bienzobas, Maite Zudaire Landa · Fundación Grupo Eroski · pasta blanda · ISBN 9788493232047
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«Frutas: sabrosas, saludables, imprescindibles» es la guía práctica sobre frutas de Gema Yoldi Bienzobas y Maite Zudaire Landa, en pasta blanda (250 páginas).
El libro explica por qué las frutas son un alimento esencial y presenta sus propiedades nutritivas, las principales variedades, su origen y curiosidades. Recuerda la recomendación de la OMS de aumentar su consumo e incluye ilustraciones y fotografías a todo color que acompañan la información, con un enfoque práctico y divulgativo.
Subtitulada «Guía práctica Consumer», fue publicada por Fundación Grupo Eroski en 2003, en español.
Dirigido a lectores interesados en alimentación saludable, nutrición y en conocer mejor las frutas de consumo diario.
