por Angelo Sorzio, Susana Constante, Alberto Cousté, Umberto Marzani · pasta dura · ISBN 9788422611127
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«Frutas y verduras en conserva» es la guía práctica de Angelo Sorzio, Susana Constante, Alberto Cousté y Umberto Marzani, de Círculo de Lectores, en pasta dura.
Obra de cocina que explica cómo hacer conservas caseras de frutas y verduras, con recetas e instrucciones detalladas para aprovechar los productos de cada temporada. La portada muestra un tarro de antipasto italiano rodeado de pimientos, berenjenas y aceitunas, en sintonía con el estilo de las preparaciones del libro.
La edición consta de 279 páginas, está en español e incluye ilustraciones y fotografías en blanco y negro.
Para aficionados a la cocina casera que quieran elaborar conservas de frutas y verduras y tener productos de temporada durante todo el año.
