por Joaquim Deulofeu Aymar · Pirámide · pasta blanda · ISBN 9788436817317
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«Gestión de calidad total en el comercio detallista» es el manual de gestión de Joaquim Deulofeu Aymar, publicado por Pirámide en pasta blanda (168 páginas).
Analiza los retos del comercio detallista actual: competencia de las grandes superficies, nuevas tecnologías y cambios en los hábitos de consumo. Propone la calidad total como estrategia para que las pymes sigan siendo competitivas, con un modelo centrado en el cliente y una estructura organizativa flexible.
Esta obra se publicó en 2006 dentro de la colección Empresa y Gestión de Ediciones Pirámide. Joaquim Deulofeu Aymar es doctor en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Barcelona y socio fundador de una consultora especializada en gestión de calidad.
Para profesionales del comercio detallista, responsables de pymes y lectores interesados en la gestión de calidad aplicada a servicios.
