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Gestión de producción de alojamientos y restauración
por Javier Cerra Culebras · Sintesis · tapa blanda · 552 pag
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4.5
Páginas: 552 pagAutor: Javier Cerra CulebrasEditorial: SintesisFormato: tapa blandaIdioma: es-ESPublicación: 1/10/1990ISBN: ISBN 9788477380979
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Sinopsis de Gestión de producción de alojamientos y restauración
Este libro es una obra imprescindible para estudiantes y profesionales que buscan una perspectiva práctica y teórica sobre la gestión de alojamientos turísticos. A lo largo de sus capítulos, se incluyen numerosos recursos didácticos como cuadros, gráficos, ilustraciones y ejemplos prácticos para facilitar la comprensión del texto. Cubre todos los aspectos relacionados con la gestión de alojamientos turísticos, desde la economía popular hasta las actividades de hostelería y restauración.
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