por Javier Cano, Sonia Martín · Editatum · pasta blanda · ISBN 9788412055634
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«GuíaBurros Suplementos dietéticos: Verdades y mitos» es la guía de nutrición de Javier Cano y Sonia Martín, publicada por Editatum en pasta blanda (144 páginas, en español).
El libro explica qué son los suplementos dietéticos y para qué sirven, repasa la evolución de la alimentación humana y aborda la dieta mediterránea, los probióticos y los complementos alimenticios. Dedica fichas a sustancias como coenzima Q10, melatonina, magnesio, omega-3, colágeno, ginseng o espirulina, y ayuda a distinguir entre verdades y mitos sobre su uso y efectividad.
Pertenece a la colección GuíaBurros, serie Salud y Belleza, número 71. Edición de 2019 en español, dirigida a un público adulto (lectores de 16 a 99 años).
Adecuado para quienes quieren iniciarse en la nutrición y entender los complementos alimenticios, así como para lectores que buscan una orientación clara sobre su uso cotidiano.
