por Paolo Massobrio · Comunica · pasta blanda · ISBN 9788887449242
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«Guida critica & golosa al Piemonte» es la guía gastronómica de Paolo Massobrio, publicada por Comunica en pasta blanda (828 páginas, en italiano).
Obra de referencia que recorre el Piamonte con una selección comentada de restaurantes, trattorias, agroturismos, bodegas y cantinas. La guía incluye además recomendaciones para el Valle de Aosta, Liguria y la Costa Azul, pensadas para trazar rutas gastronómicas y descubrir la cocina regional.
Decimocuarta edición de la guía, publicada en diciembre de 2005; la cubierta indica el año 2006.
Para viajeros y amantes de la gastronomía italiana que quieran planificar rutas por el Piamonte y sus alrededores con la selección de Paolo Massobrio.
