por Marie Massiet Du Biest, Anne-Cécile Fichaux et Jerôme Odouard, Julia Manzat, Carole Legrand · TIKAL · pasta blanda · ISBN 9788499281469
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«Helados, chocolates, yogures, espumas, mousses y smoothies» es el recetario de Marie Massiet Du Biest y coautores, en pasta blanda de 508 páginas en español.
El recetario sitúa el origen de los helados en la antigua China y recorre después yogures, espumas, mousses, preparaciones con chocolate y smoothies. Propone elaborarlos en casa de forma sencilla y con ingredientes saludables, e incluye un apartado especial dedicado a los smoothies.
Obra firmada por Marie Massiet Du Biest, Anne-Cécile Fichaux et Jerôme Odouard, Julia Manzat y Carole Legrand, dentro de la colección Pequeños Tesoros de Tikal; primera edición publicada el 31 de enero de 2012.
Dirigido a personas que quieren preparar postres cremosos en casa con recetas sencillas; edad de lectura recomendada a partir de 16 años.
