por Anne-Marie Butzek · Westend Verlag · pasta blanda · ISBN 9783864890741
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«Hilfe, was darf ich noch essen?» (Der Kampf um die richtige Ernährung) es el ensayo de Anne-Marie Butzek, publicado por Westend Verlag en pasta blanda.
Frente a las posturas radicales en nutrición —carne como enemiga, soja como panacea—, la autora revisa los mitos y argumentos más repetidos y expone su análisis para que cada lector forme su propio criterio. Su objetivo es acabar con la «batalla de la comida» y comer sin dogmas.
Texto en alemán, 222 páginas. Publicado el 1 de septiembre de 2014; ISBN 9783864890741. Temática: salud, bienestar y educación.
Para lectores interesados en nutrición que buscan una revisión crítica de los mitos alimentarios.
