por Ali Maffucci · riva Verlag · pasta blanda · ISBN 9783868837841
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«Inspiralisiert - Nudeln, Reis und Snacks aus Gemüse» es el libro de cocina de Ali Maffucci, publicado por riva Verlag en pasta blanda (224 páginas, en alemán).
Recetario centrado en el uso del espiralizador para transformar más de veinte verduras y frutas en platos con pocos hidratos de carbono: pasta vegetal, arroces, papas fritas o tortillas. Incluye opciones para desayunos, aperitivos, sopas, ensaladas y postres, con información nutricional y consejos para personalizar las recetas según los ingredientes disponibles y los objetivos de cada cocinero.
La edición alemana del libro «Inspiralized», subtitulada «Die besten Low-Carb-Alternativen», se publicó el 5 de febrero de 2016. Obra orientada a la cocina saludable y a la pérdida de peso con recetas fáciles de seguir.
Pensado para quienes quieren reducir hidratos de carbono sin renunciar a platos como espaguetis, arroz o snacks, y para aficionados a la cocina con verduras que buscan alternativas bajas en carbohidratos.
