por Bruno Brigo, Giuseppe Capano · Tecniche Nuove · pasta blanda · ISBN 9788848113199
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«Ipertensione: curarla a tavola» es la guía de salud y nutrición de Bruno Brigo y Giuseppe Capano (Tecniche Nuove, pasta blanda, 112 páginas, en italiano).
Aborda la hipertensión arterial, que afecta a cerca del 20 % de la población de los países industrializados y es un factor de riesgo cardiovascular relevante. Explica cómo prevenirla y tratarla con dieta y estilo de vida, e incluye menús y recetas que respetan las pautas médicas sin perder el gusto por la buena mesa.
Publicado en 2001, forma parte de la colección Le guide di Natura & Salute.
Pensado para personas con hipertensión o que quieran prevenirla mediante la alimentación y el estilo de vida.
