por Judy Bugg · Parragon Plus · pasta blanda · ISBN 9780752566634
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«Italian» es el libro de cocina italiana de Judy Bugg, publicado por Parragon Plus en pasta blanda (224 páginas, en inglés).
El recetario reúne más de 180 recetas italianas y de pasta: desde propuestas con ingredientes frescos y saludables hasta versiones renovadas de platos tradicionales. Cada preparación se explica con fotografías paso a paso que guían la elaboración.
Publicado en 2001, este recetario forma parte de la colección Cookery Classics.
Dirigido a aficionados a la cocina italiana y a quienes quieren ampliar su repertorio de platos de pasta con recetas ilustradas.
