por Sigrid Strætkvern · Dinamo forlag · pasta dura · ISBN 9788280712028
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Este libro es una guía esencial para los amantes de la gastronomía y la cerveza, escrita por la experta Sigrid Strætkvern. La obra ofrece una introducción detallada a los diferentes tipos de cerveza, técnicas de cata y consejos de servicio, además de enseñar cómo maridar perfectamente la cerveza con diversos platos. Incluye una selección de recetas que incorporan la cerveza como ingrediente principal, acompañadas de recomendaciones de maridaje para cada creación.
Con más de 20 años de experiencia en el sector, la autora comparte su pasión por esta bebida, convirtiendo el libro en una herramienta ideal tanto para quienes desean aprender sobre el mundo cervecero como para aquellos que buscan nuevas experiencias culinarias. Es una obra que invita a explorar y desafiar el paladar con combinaciones únicas y sofisticadas.
