por Shine, CR TVE · Planeta · pasta dura · ISBN 9788467058895
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«La Biblia de MasterChef» es el libro de cocina de Shine y CR TVE, publicado por Planeta en 2020, en pasta dura (448 páginas, en español).
Obra de referencia del programa MasterChef de TVE que reúne recetas, técnicas, utensilios y trucos del concurso. Explica con procedimientos detallados elaboraciones como risotto, carnes, pescados marinados y trufas de chocolate, e incluye fichas de alimentos e ingredientes.
Pensado para aficionados a la cocina que quieran practicar y para seguidores de MasterChef que quieran ampliar sus conocimientos culinarios.
