por Lluís Manel Barba · pasta blanda · ISBN 9788401014963
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«La cata de vinos» es la guía de cata de Lluís Manel Barba, publicada por Plaza & Janés en pasta blanda (127 páginas, en español).
Una guía práctica para conocer el vino a través de la cata: explica cómo intervienen los sentidos en la degustación, introduce los fundamentos de la viticultura y la enología y acompaña el recorrido del vino desde la viña hasta la copa.
La edición se publicó en Barcelona en 2003 e incluye ilustraciones en color de Javier Masero y Montse Montero, además de un mapa.
Pensada para aficionados al vino y profesionales que quieran profundizar en el arte de la cata.
