por Concha López · Tikal-Susaeta · pasta blanda · ISBN 9788430555628
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Descubre los secretos de la cocina monástica con este libro de recetas tradicionales. Situados en parajes hermosos, los monasterios han conservado un patrimonio gastronómico único a lo largo de los siglos. Este libro presenta una selección de platos sencillos pero suculentos, elaborados con ingredientes frescos como verduras, hortalizas y carne de sus propios huertos y ganado, realzados con hierbas aromáticas como romero, tomillo, orégano y salvia. Ideal para los amantes de la cocina tradicional y la historia.
