por Véronique Cauvin · Solar · pasta blanda · ISBN 9782263042751
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«La cuisine française» es el libro de cocina de Véronique Cauvin, publicado por Solar en pasta blanda (125 páginas, en francés).
Recorrido por la cocina francesa de la mano de una familia: madre, padre, hijos y abuelos muestran recetas tradicionales, trucos de elaboración y las historias que rodean cada plato. La estructura del clásico juego de las siete familias sirve para presentar la gastronomía francesa de forma amena y cercana.
Pertenece a la colección «Cuisine des 7 familles»; las fotografías son de Valéry Guedes.
Este libro de cocina está pensado para cocineros caseros que quieran descubrir recetas francesas tradicionales y compartirlas en familia.
