por Karta Purkh S. Khalsa · Gaia Ediciones · pasta blanda · ISBN 9788484453598
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«La dieta del pH» es la guía de salud y alimentación de Karta Purkh S. Khalsa, publicada por Gaia Ediciones en pasta blanda (382 páginas, en español).
Explica el papel del equilibrio ácido-alcalino y por qué el pH occidental suele resultar excesivamente ácido. Ofrece pautas para valorar el propio nivel, detalla qué alimentos y suplementos lo corrigen e incluye recetas y un plan de diez días, con alivio para dolencias como asma, indigestión o hipertensión desde el ayurveda y la medicina china.
Primera edición en español, publicada en septiembre de 2011, dentro de la colección Cuerpo-Mente. Traducción de Blanca González Villegas.
Para lectores interesados en la salud natural, la alimentación y las terapias alternativas como el ayurveda.
