por Isidro Sierra · pasta blanda · ISBN 9788495306562
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«La ganadería aragonesa y sus productos de calidad» es el ensayo de Isidro Sierra, publicado por CAI en pasta blanda (120 páginas, en español).
El autor analiza la ganadería aragonesa como recurso económico, social y biológico del territorio. El libro describe las características del sector y de sus productos de calidad, y subraya el papel de esta actividad en la región, con atención a su arraigo y a su contribución al desarrollo rural.
Es el número 75 de la colección CA100 de CAI.
Para lectores interesados en la ganadería, el mundo rural y la economía de Aragón.
