por Juanma Bellver, Jorge Guitián, Cristina Jolonch, Marijo Jordan, Toni Massanés, Albert Molins, Yaiza Saiz, Pilar Salas · La Vanguardia · pasta blanda · ISBN 9788416372669
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«La guía comer 2020» es la guía gastronómica de Juanma Bellver, Jorge Guitián, Cristina Jolonch y otros, publicada por La Vanguardia en pasta blanda.
La obra reúne cien restaurantes de toda España seleccionados por ocho autores. Cada establecimiento está en la lista por un rasgo propio: su barra, su historia, su entorno, su sofisticación, su especialidad, su bodega, su producto, su osadía o porque da que hablar.
Publicada por La Vanguardia el 20 de febrero de 2019, en pasta blanda, con 136 páginas y subtítulo «100 restaurantes que no te puedes perder». Incluye fotografías en color y en blanco y negro e índice.
Pensada para aficionados a la gastronomía y para viajeros que quieren descubrir restaurantes notables en España.
