por Roland Gööck · pasta dura · ISBN 9788424199630
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«Las 100 recetas de cocina más famosas del mundo» es el recetario de cocina internacional de Roland Gööck, publicado por Círculo de Lectores, en pasta dura.
Recetario ilustrado con un centenar de especialidades culinarias de distintos países. Cada plato incluye una explicación detallada para prepararlo y una ilustración, lo que permite acercarse a las tradiciones gastronómicas de varias regiones del mundo y ampliar el repertorio de cocina internacional.
Publicado en 1981, con 200 páginas y texto en español.
Dirigido a aficionados a la cocina internacional que quieran descubrir platos clásicos de diferentes países y ampliar su repertorio culinario.
Descubre libros de segunda mano de Roland Gööck.
