por Anne Wilson · KONEMANN · pasta blanda · ISBN 9783829012768
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«Las hierbas imprescindibles» es una guía práctica de Anne Wilson publicada por Konemann en 1999 (pasta blanda, 64 páginas, en español).
Recorrido ilustrado por las hierbas más destacadas en la cocina: cómo reconocerlas, cultivarlas y emplearlas para dar sabor a los platos. La obra une la mirada culinaria y la saludable, como adelanta su portada con una quiche de hierbas rodeada de plantas y semillas, y está pensada para integrar estas plantas en la alimentación cotidiana.
Se trata de una edición de gran formato (27,94 x 31,75 cm), con un peso de 840 g.
Para aficionados a la cocina y la gastronomía interesados en el uso de plantas aromáticas y en una alimentación más natural.
