por VV. AA. · Konemann · pasta blanda · ISBN 9783829061780
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«Las mejores recetas de pollo» es el libro de cocina de VV. AA., publicado por Konemann en pasta blanda (256 páginas, en español).
Recetario dedicado al pollo como ingrediente principal, con indicaciones sobre cortes, conservación y formas de cocinado. Reúne una amplia variedad de recetas, desde sopas hasta elaboraciones más complejas, ilustradas con fotografías a todo color.
Publicada en 2001 por Konemann, esta obra colectiva pertenece a la colección Fondo. ISBN-10: 3829061781.
Adecuado para quienes se inician en la cocina y también para cocineros con experiencia que quieran ampliar su repertorio de platos con pollo.
