por Mª del Carmen Cascante · pasta dura · ISBN 9788431507640
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«Las ollas a presión superrápidas» es la guía de cocina de Mª del Carmen Cascante, publicada por Editorial Everest en pasta dura, con 125 páginas en español.
Guía práctica que explica el funcionamiento y las ventajas de las ollas a presión superrápidas. Incluye un recetario completo con los tiempos de cocción de cada preparación para cocinar platos variados de manera rápida y aprovechar al máximo el utensilio.
La obra se publicó originalmente en 1990; esta edición es de 2010.
Pensado para aficionados a la cocina que quieren aprovechar al máximo la olla a presión y necesitan recetas con tiempos claros.
