por Karlos Arguiñano · BAINET · pasta blanda · ISBN 9788496177666
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«Las recetas de toda la vida» es el recetario de cocina vasca de Karlos Arguiñano, publicado por Bainet en pasta blanda (304 páginas, en español).
Recopila más de 130 recetas de la cocina vasca, como chipirones en su tinta, marmitako, kokotxas, merluza en salsa verde, bacalaos y anchoas. Cada receta incluye un consejo, una breve historia y una foto del plato terminado. También hay postres típicos como la intxaursalsa, la pantxineta, las manzanas asadas y el arroz con leche.
Publicado originalmente en 2012 en España, este recetario está ilustrado a todo color y se enmarca dentro del género de cocina y gastronomía.
Para aficionados a la cocina tradicional vasca y a los libros de recetas de Karlos Arguiñano.
Karlos Arguiñano Urkiola es un cocinero, presentador de televisión, escritor, empresario y actor ocasional español.
