por Maria Salat, Elia Ymbert, Mª Assumpció Salat i Capdevila · Salsa Books CAS · pasta dura · ISBN 9788496599024
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«Las tortillas de la barca» es el libro de cocina de Maria Salat y Elia Ymbert, publicado por Salsa Books en pasta dura (144 páginas, en español).
Recetario dedicado a las tortillas, sus variedades y los trucos para combinar huevos y productos de temporada. Las autoras reúnen más de veinte veranos de cocina a bordo de la barca Bonavista de Cadaqués y proponen tortillas frías o calientes, fáciles de preparar con antelación, para comer en el trabajo, la montaña, la playa o en el mar.
Publicado en España en junio de 2006 por la editorial Salsa Books, forma parte de la colección SALSA.
Para lectores de libros de cocina y público general interesado en recetas con huevos, verduras y productos de temporada.
