por Giulia Enders · Actes Sud Editions · pasta blanda · ISBN 9782330048815
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«Le charme discret de l'intestin» es el ensayo de Giulia Enders, publicado por Actes Sud Editions en pasta blanda (350 páginas, en francés).
Giulia Enders, doctoranda en medicina, explica el papel del intestino, conocido como «segundo cerebro», y de su microbioma en problemas como el sobrepeso, la depresión o las alergias. Con humor, invita a cambiar hábitos alimentarios, evitar ciertos medicamentos y aplicar reglas prácticas para una buena digestión. Incluye ilustraciones de Jill Enders.
Título original: «Darm mit Charme», publicado en alemán en 2014; esta edición francesa, traducida por Isabelle Liber, apareció el 1 de abril de 2015.
Para lectores que quieren entender la relación entre alimentación y salud con una aproximación científica accesible, sin conocimientos médicos previos.
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