por Julie Fichelle · Larousse · pasta dura · ISBN 9782035973955
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«Les 300 meilleures bières de France, de Belgique et d'ailleurs» es la guía sobre cervezas de Julie Fichelle (Larousse, pasta dura, 266 páginas, en francés).
El libro recoge 300 cervezas de Francia, Bélgica y el resto del mundo. A modo de catálogo, cada entrada incluye foto de la botella, nota de cata y anécdotas sobre la elaboración. También hay páginas temáticas para entender el proceso de fabricación, iniciarse en la degustación y diferenciar estilos como la bière de garde y la geuze.
La obra se publicó el 2 de octubre de 2019 y es una edición ilustrada con fotografías de Alix Marnat.
Obra apta tanto para principiantes como para aficionados que desean profundizar en estilos y productores.
