por Collectif · Malherbe, René, Editeur · pasta dura · ISBN 9782905780133
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«Les Cocktails» es el libro de cócteles de Collectif, publicado por Malherbe, René, Editeur en pasta dura (218 páginas, en francés).
Obra colectiva dedicada a la coctelería: recoge recetas y técnicas de preparación de bebidas clásicas y modernas, e incluye indicaciones sobre ingredientes y presentación. El libro aborda la cultura de las bebidas y el oficio del barman, con una portada de frutas, vasos y decantadores que anticipa su carácter ilustrado.
Los registros bibliográficos fechan la edición en 1986 y la clasifican dentro de la gastronomía; el ejemplar pesa alrededor de 1 kg.
Apropiado para aficionados a la coctelería y lectores interesados en la cultura de las bebidas.
