por Unknown Author, Collectif · Opeasi, Ch., Lucerne · pasta blanda · ISBN 9783907498644
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«Les desserts, tartes et gateaux» es un recetario de repostería de autoría colectiva no acreditada, publicado por Opeasi, Ch., Lucerne en pasta blanda.
Recetario de repostería centrado en postres, tartas y pasteles. Reúne recetas de dulces y las acompaña con fotografías de platos, como un pastel en capas con fruta y frutos rojos servido en un plato rojo y rodeado de fresas, moras y flores. Presenta así una aproximación visual a la cocina dulce.
El registro de AbeBooks data la obra en 1992; la autoría figura como 'Unknown Author' o 'Collectif'. Las fuentes difieren sobre el idioma: la ficha indica alemán e inglés y la portada está en francés.
Para aficionados a la repostería y lectores que buscan un recetario ilustrado de dulces, tartas y pasteles.
