por Enrique Sánchez Gutiérrez · Ediciones Alfar S.A. · pasta blanda · ISBN 9788478987856
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«Los Postres de Cómetelo» es el libro de repostería de Enrique Sánchez Gutiérrez, publicado por Ediciones Alfar S.A. en 2018 (pasta blanda, 184 páginas, en español).
Recetario ligado al programa de Canal Sur «Cómetelo» en el que Enrique Sánchez recoge dulces tradicionales españoles con su toque personal: roscos, tartas, pasteles, bizcochos, cremas, hojaldres y rellenos. Las recetas se explican paso a paso con ingredientes básicos como huevos, canela, azúcar, ralladuras de cítricos, aceite de oliva virgen extra o fruta de temporada, para recuperar los postres de la infancia y las celebraciones familiares.
Primera edición (noviembre de 2018) dentro de la colección «Gastronomía y Salud» de Ediciones Alfar, con 80 recetas e ilustraciones.
Dirigido a aficionados a la repostería casera que quieran elaborar dulces tradicionales y actualizados sin necesidad de técnicas complejas.
