por AA. VV., Paz Lorenzo · Grijalbo · pasta blanda · ISBN 9788425349058
IVA incluido
Compra Protegida con Mercado Pago
Si el producto no llega o no es lo que pediste, Mercado Pago te devuelve tu dinero.
MercadoLíder Platinum
+10k pedidos entregados · 98% calif. positivas
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
Llegamos a CDMX, Guadalajara, Monterrey, Tijuana, Mérida, Puebla y todo el país.
«Los Secretos del Chef: Técnicas y Trucos» es el recetario ilustrado de AA. VV. y Paz Lorenzo, publicado por Grijalbo en pasta blanda (576 páginas, en español).
Recetario práctico que reúne técnicas, trucos y recetas ilustradas paso a paso para dominar los fundamentos de la cocina. Explica procedimientos esenciales y pequeños detalles de chefs para ganar agilidad, resolver dudas y conseguir platos más cuidados en el día a día.
Publicado en 2012; ISBN 9788425349058.
Para aficionados a la cocina y aspirantes a chef que quieran perfeccionar su técnica.
