por Magali Walkowicz · Thierry Souccar Editions · pasta blanda · ISBN 9782365492072
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Este libro, escrito por la dietista-nutricionista Magali Walkowicz, ofrece una guía práctica y accesible para adoptar una alimentación baja en carbohidratos (low carb). Con un enfoque en la salud, la pérdida de peso y el bienestar general, la autora explica los beneficios de reducir el consumo de azúcares y cereales refinados, destacando cómo este estilo de vida puede ayudar a mejorar la energía y prevenir diversas afecciones metabólicas.
La obra incluye 101 recetas variadas y deliciosas, diseñadas para ser fáciles de preparar en el día a día y adaptables a la dieta cetogénica. Desde entrantes hasta postres, estas propuestas permiten disfrutar de una alimentación equilibrada sin la frustración de las restricciones calóricas tradicionales, convirtiéndose en un recurso esencial para quienes buscan mejorar su nutrición de manera sostenible.
