por Jean-Claude Houdret · Dauphin · ISBN 9782716314466
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«Manger rouge pour rester vert» es un libro de salud y nutrición del Dr. Jean-Claude Houdret, publicado por Dauphin en pasta blanda (238 páginas, en francés).
El Dr. Jean-Claude Houdret presenta su método antioxidante para frenar el envejecimiento a través de la alimentación. Explica el papel de los antioxidantes y propone alimentos de color rojo —fresas, tomates, pimientos— como base de la dieta, con cincuenta recetas antiedad para incorporarlos en comidas cotidianas.
La obra, publicada en 2011, lleva el subtítulo «La méthode antioxydante et 50 recettes anti-âge du Dr Houdret».
Para lectores interesados en nutrición, dietas antioxidantes y cocina saludable orientada a la prevención del envejecimiento.
