por Myles Hopper, Giles Humphries · Century · pasta dura · ISBN 9781780896694
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«Mindful Chef» es el libro de cocina de Myles Hopper y Giles Humphries, publicado por Century en pasta dura (224 páginas, en inglés).
Los fundadores del servicio de recetas a domicilio Mindful Chef comparten 70 recetas para comer bien sin complicaciones: cada plato se prepara en 30 minutos con un máximo de 10 ingredientes, sin gluten ni carbohidratos refinados. Hay propuestas de desayuno a cena y tentempiés, orientadas a ahorrar costes, recargar energía, reducir el estrés y mejorar el sueño.
Primer libro de los autores, fundadores del servicio británico de cajas de recetas Mindful Chef. Subtítulo completo: «30-minute meals. Gluten free. No refined carbs. 10 ingredients».
Para quienes buscan comer más sano sin renunciar al sabor ni al tiempo: recetas sin gluten, sin hidratos refinados y con pocos ingredientes, pensadas para el día a día.
