por Sandra Mahut · Marabout · pasta blanda · ISBN 9782501061773
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«Mini madeleines» es el libro de cocina de Sandra Mahut, publicado por Marabout en pasta blanda (70 páginas, en francés).
Recetario dedicado a las mini madeleines, con versiones saladas —prosciutto, sésamo, pesto verde y rojo— y dulces como chocolate, caramelo a la mantequilla salada y rellenas de mermelada. Incluye además postres que las emplean como base, como tiramisú, charlotas y una pieza montada de mini madeleines.
Pertenece a la colección «Les petits plats» y está ilustrado con fotografías de David Japy. Publicado en 2009.
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