por Franz Brandl · Graefe und Unzer Verlag · pasta dura · ISBN 9783774211247
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«Mixvergnügen mit und ohne Alkohol» es el libro de coctelería de Franz Brandl, publicado por Graefe und Unzer Verlag en pasta dura (160 páginas, en alemán).
Recetario de mixología que reúne combinados clásicos y nuevas creaciones, con y sin alcohol, de distintas regiones del mundo. Las recetas están acompañadas de abundante material gráfico: fotografías en color de los vasos, decoraciones y frutas, y pautas para presentar bebidas como las de la portada.
Publicado en 1996 en lengua alemana; el subtítulo que aparece en la cubierta es «Verführerische und berühmte Drinks aus aller Welt».
Para quienes se inician en la coctelería y para profesionales que deseen ampliar su catálogo de bebidas con y sin alcohol.
