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ISBN: 9780859419895
Descubre la cocina alemana moderna con este libro de recetas de Roz Denny. Con más de 70 recetas contemporáneas, este libro captura el nuevo estilo de la cocina alemana: más ligera, fresca y saludable. Aprende a cocinar como los alemanes de hoy, utilizando ingredientes de alta calidad y preparaciones sencillas para obtener sabores robustos. Este libro es una guía de referencia de los ingredientes tradicionales alemanes, desde salchichas y jamones hasta panes rústicos y el saludable Quark. Además, incluye anécdotas sobre el trasfondo histórico de los platos más famosos de Alemania, situando las recetas en el contexto de la cultura del país.
