por Ana María Perez Martínez, Murdoch Books · BLUME (Naturart) · pasta blanda · ISBN 9788480765350
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«Pasta» es el libro de cocina de Ana María Pérez Martínez y Murdoch Books, publicado por Blume en pasta blanda (80 páginas, en español).
Recetario dedicado a la pasta que combina platos sencillos, ligeros y rápidos con versiones más sofisticadas para ocasiones especiales. Con fotografías e instrucciones paso a paso, ayuda a conocer distintos tipos de pasta y a dominar las técnicas básicas; algunas recetas pueden estar listas en unos 15 minutos.
Pertenece a la colección «Selección culinaria»; la traducción al español corre a cargo de Clara Serrano Pérez.
Para aficionados a la cocina que quieren ganar soltura con la pasta, desde platos rápidos para diario hasta preparaciones más vistosas para compartir.
