por AA.VV. · KONEMANN · pasta dura · ISBN 9781407514604
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«Pescado y marisco» es el recetario de cocina de AA.VV., publicado por Konemann en pasta dura (240 páginas, en español).
Recetario con más de cien propuestas para cocinar pescado y marisco, con platos principales para sartén u horno, sopas, guisos y opciones ligeras. Reúne recetas de distintas tradiciones: desde preparaciones mediterráneas hasta platos de inspiración asiática y clásicos alemanes, todas con fotografía.
Pertenece a la serie «Para Hoy». Edición en español publicada en 2008, en pasta dura y con 240 páginas.
Para aficionados a la cocina que buscan un recetario visual y sencillo de pescado y marisco.
