por AA.VV. · KONEMANN · pasta blanda · ISBN 9781405465113
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«Cocina tailandesa» es el recetario de AA.VV., publicado por Konemann en pasta blanda (256 páginas, en español).
Recetario de cocina tailandesa que recoge platos como el Pad Thai y la sopa Tom Yum, junto con curries aromáticos y postres. Cada receta se explica paso a paso y se acompaña de fotografías en color, de modo que tanto principiantes como cocineros con experiencia pueden preparar estos platos en casa.
El volumen pertenece a la colección «La mejor cocina» e incluye la traducción de Concha Dueso y Montserrat Ribas.
Es adecuado para iniciarse en la cocina tailandesa con recetas sencillas y para cocineros con experiencia que quieran ampliar su repertorio.
