por Carla Bardi · SUSAETA · pasta dura · ISBN 9788467715347
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«Pizza» es el recetario de cocina de Carla Bardi, publicado por Susaeta en pasta dura (128 páginas, en español).
Recetario ilustrado que reúne más de cincuenta recetas para hacer pizza en casa, con propuestas de masa gruesa, fina, integral y sin gluten. Incluye elaboraciones tradicionales de Nápoles y de la cocina italiana, junto a versiones modernas inspiradas en otras culturas culinarias.
Forma parte de la colección «Recetas redondas», con cubierta acolchada y troquelada en forma redonda.
Orientado a adultos aficionados a la cocina casera que buscan recetas sencillas, económicas y variadas para preparar pizza.
