por Vorwerk Thermomix · Vorwerk España Management S.L., S.C. · pasta blanda · ISBN 9788416902361
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«Pizza Party: Pizzas, focaccias, calzones y cocas» es el recetario de Vorwerk Thermomix, publicado por Vorwerk España Management S.L., S.C. en pasta blanda.
Recetario con 53 recetas para hacer en casa pizzas italianas y americanas, focaccias, calzones y cocas. Explica las claves para preparar la masa, las técnicas de reposo que aportan esponjosidad y crujiente, y los trucos de horneado necesarios para lograr un acabado de pizzero profesional.
Primera edición publicada en España el 29 de marzo de 2021, en español, en pasta blanda y 147 páginas.
Pensado para aficionados a la cocina casera y usuarios de Thermomix que quieran ampliar su repertorio de masas, pizzas, focaccias y cocas.
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