por Christine Recht · Hachette · pasta blanda · ISBN 9782016209653
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«Plantes aromatiques» es la guía ilustrada de jardinería de Christine Recht, publicada por Hachette en pasta blanda (62 páginas, en francés).
Explica cómo cultivar plantas aromáticas y condimentarias en un jardín, un balcón o un simple alféizar. Repasa la compra, el cultivo, los cuidados, la recolección, la conservación y el uso culinario de estas hierbas, e incluye fichas de las especies más habituales con los consejos de Patrick Mioulane para crear un pequeño huerto.
Publicada en 2005; en los créditos, Patrick Mioulane figura como redactor.
Para aficionados a la jardinería y la gastronomía que quieran iniciarse en el cultivo de hierbas en casa.
