por Jordi Indurain Pons · Vox · pasta dura · ISBN 9788483329443
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«Postres con frutas» es el recetario de repostería de Jordi Indurain Pons, publicado por Vox en pasta dura (96 páginas, en español).
Recetario de repostería en el que la fruta es la gran protagonista. Sus páginas recogen propuestas tan distintas como ensaladas de fruta, frutas confitadas, tartas y sorbetes, con el objetivo de aprovechar al máximo el sabor natural de la fruta.
En la cubierta figuran el subtítulo «100% placer» y cuatro fotografías de postres: macedonia, tarta de frutos rojos, crema brûlée y tartaleta de fresas.
Para aficionados a la repostería que buscan recetas con fruta como ingrediente central.
