por Josefina Luz De Santiago Restoy · EAE Editorial Academia Espanola · pasta blanda · ISBN 9783848466504
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«Promoción de la salud y educación nutricional de adolescentes» es el manual de Josefina Luz De Santiago Restoy, en pasta blanda (120 páginas, en español).
Manual estructurado en cuatro bloques: salud pública y educación para la salud; alimentación equilibrada y dieta mediterránea; características del adolescente, necesidades nutricionales y errores dietéticos; y epidemia de obesidad con estrategias de prevención.
Publicado por Editorial Académica Española en marzo de 2012, el manual se orienta al ámbito de la educación secundaria.
Para docentes, educadores y profesionales de la salud que trabajan con adolescentes en entornos escolares.
