por Lluís Manel Barba · BON VIVANT · pasta blanda · ISBN 9788496054035
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«Ribera del Duero» es la guía de enología y viticultura de Lluís Manel Barba, publicada por Bon Vivant en pasta blanda (134 páginas, en español).
El libro explica cómo los vinos de Ribera del Duero fueron un revulsivo en la elaboración de tintos en España. Frente al estilo de Rioja, maduro y denso, la denominación renovó los métodos de elaboración y crianza para lograr vinos más consistentes, limpios y sinceros en nariz. Una guía de viticultura y enología de la región.
Publicado en 2003, lleva en la cubierta el subtítulo «Vinos de España» e incluye fotografías en blanco y negro.
Para aficionados al vino interesados en la renovación de los tintos españoles frente al estilo de Rioja.
